いかすみ 大好き! イカスミ Fun Club!

美味しい いかすみ(イカスミ)料理や いろいろな いかすみ製品を紹介します!

美味しい いかの黒作り の紹介 28

今回紹介するのは、株式会社 石水 の 黒造りほたるいかの塩辛 です。
金沢市の近江町市場で購入しました。
石水黒造りほたるいかの塩辛01
美味しいほたるいかがたっぷり入っています。
お酒の味もして、、甘味があります。
おいしいです。★★★
石水黒造りほたるいかの塩辛02
原材料を見ると、前回紹介した笠井食品ほたるいか黒作り
まったく同じなので、製造者が同じで販売者が違うだけという
可能性が高いです。

原材料名:ほたるいか(国産)、いか墨、いかワタ、砂糖、
     魚醤(イワシ、サバ)、醤油、食塩、酒、
     発酵調味料、甘味料(ソルビトール)、酒精、
     調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、
     酸化防止剤(V・C)、
     (原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む)
          
販売者:株式会社 石水
     石川県金沢市西念4-7-1
     076-233-3456

FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

美味しい いかの黒作り の紹介 27 

今回は、前回紹介した笠井食品の ほたるいか黒作り です。
これも北陸自動車道小矢部SAで購入しました。
笠井食品ほたるいか黒作り01
こちらもいかすみの味が濃厚です。
ほたるいかが小さめです。
お酒の味が結構して、後味に甘味があります。
おいしいです。★★★
笠井食品ほたるいか黒作り02
原材料名:ほたるいか(国産)、いか墨、いかワタ、砂糖、
     魚醤(イワシ、サバ)、醤油、食塩、酒、
     発酵調味料、甘味料(ソルビトール)、酒精、
     調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、
     酸化防止剤(V・C)、
     (原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む)
          
販売者:笠井食品株式会社
     石川県金沢市米泉町8丁目52番地
     076-247-2231

FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。

テーマ:美味なるもの - ジャンル:グルメ

美味しい いかの黒作り の紹介 26

今回紹介するのは、笠井食品の いか黒作り です。
北陸自動車道小矢部SAで購入しました。
北陸自動車道のSAの売店には、いろいろないかすみ製品が売っているので、
SAごとに立ち寄っては、買い物をします。
笠井食品いか黒作り01
いかすみの味が濃厚です。いかわたも入っていて、
ほのかな甘味と塩辛さのバランスがちょうどいいです。
いかの切り身が大きく歯ごたえもあって、おいしいです。★★★
笠井食品いか黒作り02
原材料名:いか(国産)、いか墨、いかわた、食塩、
     味醂、砂糖、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、
          
販売者:笠井食品株式会社
     石川県金沢市米泉町8丁目52番地
     076-247-2231

FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

美味しい いかの黒作り の紹介 25

今回紹介するのは、 (有)石橋水産食品 の いかの塩辛 黒作り です。
以前、知り合いにお土産でもらった黒作り が、
石川県金沢市の近江町で販売されているものでしたが、
私も、金沢に旅行する機会があったので、
近江町市場に寄って、いかすみ製品をいろいろ買ってきました。
そのうちの一つです。
石橋水産いか黒作り01
いかすみの味が濃厚で、塩辛さはちょうどいいです。
ちょっと酸味があります。
いかも歯ごたえがあって、おいしいです。★★★
石橋水産いか黒作り02
原材料名:いか、いかすみ、食塩、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、
     甘味料(ステビア、甘草)、酒精、増粘多糖類
     
販売者: (有)石橋水産食品
     富山県射水市西新湊8-15
     0766-82-3857

FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。

テーマ:美味なるもの - ジャンル:グルメ

いかすみのかまぼこ?!

「いか黒すみ巻かまぼこ」という、
珍しいものを見つけました。
北陸自動車道尼御前SAで売っていました。
いか黒すみ巻かまぼこ01
外から見ると、真っ黒なかまぼこですが、
切ってみると、中身は真っ黒ではなく、
「黒すみ巻」というネーミングの理由がわかりました。
いか黒すみ巻かまぼこ02
あっさり味のかまぼこですが、
黒い部分だけ食べれば、少しいかすみの味がします。★★★
ちなみに、製造者の(株)ごん六水産は、いか黒作り で紹介した会社です。

原材料名:魚肉(たら、グチ)、澱粉、卵白、塩、調味料(アミノ酸等)、
     いかすみ、増粘多糖類、炭酸塩(K、Ca)、保存料(ソルビン酸)
     甘味料(ステビア、甘草)

製造者: (株)ごん六水産
     富山県堀川小泉町481-20
076-425-5660

FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

次のページ

FC2Ad

FC2ブログ(blog)