いかすみ 大好き! イカスミ Fun Club!

美味しい いかすみ(イカスミ)料理や いろいろな いかすみ製品を紹介します!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スルメイカわた入り姿煮

コンビニで、いかすみ関係の缶詰商品を見つけました。
「限定品 スルメイカわた入り姿煮 醤油味付」です。
スルメイカわた入り姿煮01
パッケージには次のように記されています。
「鮮度の良いスルメイカを、わたまで丸ごとパックしました。
 液汁は、わたや等が溶け込み濁っていますが、
 丸大豆醤油と良く合いコクのある調味液に仕上がっています。
 液汁をそのまま使用すれば、美味しい煮物料理が出来上がります。」
「黒潮に乗って初夏に三陸沿岸で獲れるスルメイカは比較的小さめで
 肉質も柔らかく姿煮には最適です。
 スルメイカは季節の料理に良く合い『おふくろの味』として古くから
 親しまれています。」
「三陸沖で獲れた生食原料のみ使用。(冷凍原料不使用)」とも記されています。
スルメイカわた入り姿煮02
スルメイカわた入り姿煮03
缶詰のふたを開けると、焦げ茶色の汁の中に、小さなイカが漬かっています。
確かに、いかすみも汁の中に溶け込んでいそうな色です。
いかの身を切り開くと、内臓もそのまま、煮込んであります。
食べてみると、内臓の苦みと、イカの身の甘みが、醤油味の液汁とまざって、
なんとも言えない、コクのある味で、おいしいです。★★★
いかすみの味も少し感じられます。
スルメイカわた入り姿煮04
原材料名:いか、しょうゆ、砂糖、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤
     (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
販売者 :清水食品株式会社
     静岡市清水区築地町11-26 0120-04-8189
    
FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。
スポンサーサイト

テーマ:こんなのがあったなんて!! - ジャンル:グルメ

いかすみの味噌?!

なんといかすみの味噌を見つけました!
ちょっと感動しました。
商品名が「イカスみそ いか墨味噌」です。
掛詞的なネーミングになっていますね。
いか墨味噌01
真っ黒な味噌です。
白ご飯にのせて、食べてみました。
いかすみの味が少しします。
一味唐辛子の辛さがきいていて、けっこうピリ辛です。
細切りの昆布やいかも入っています。
ご飯があっという間になくなってしまいました。★★★
いか墨味噌02
原材料名:味噌、昆布、いか、砂糖、もろみ、
     一味唐辛子、いか墨、寒天、調味料(アミノ酸等)、
     ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、
     カラメル色素、酸化防止剤(V、C)
    (原材料の一部に小麦を含む)
          
販売者: (有)浜屋食品
    石川県加賀市松ヶ丘3-13-1 07617-3-2929

FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。

テーマ:美味なるもの - ジャンル:グルメ

いかすみのかまぼこ?!

「いか黒すみ巻かまぼこ」という、
珍しいものを見つけました。
北陸自動車道尼御前SAで売っていました。
いか黒すみ巻かまぼこ01
外から見ると、真っ黒なかまぼこですが、
切ってみると、中身は真っ黒ではなく、
「黒すみ巻」というネーミングの理由がわかりました。
いか黒すみ巻かまぼこ02
あっさり味のかまぼこですが、
黒い部分だけ食べれば、少しいかすみの味がします。★★★
ちなみに、製造者の(株)ごん六水産は、いか黒作り で紹介した会社です。

原材料名:魚肉(たら、グチ)、澱粉、卵白、塩、調味料(アミノ酸等)、
     いかすみ、増粘多糖類、炭酸塩(K、Ca)、保存料(ソルビン酸)
     甘味料(ステビア、甘草)

製造者: (株)ごん六水産
     富山県堀川小泉町481-20
076-425-5660

FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

美味しい いかすみさきいか の紹介15

続けてもう一つ いかすみさきいか の紹介です。
北海道旭川発 南部の いかすみさきいか という商品です。
いかすみさきいか南部01
あまり黒くなく、いかすみの味はあまりしません。
少し塩味がきいていて、塩辛かったです。★★
いかすみさきいか南部02

販売者: (有)諸国名産珍味 南部
      北海道旭川市流通団地2条1丁目10-12
       0166-40-3000
     
FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。

テーマ:いかすみ - ジャンル:グルメ

美味しい いかすみさきいか の紹介14

近鉄百貨店橿原店で秋の北海道展があった時に、
また新しい いかすみさきいか を見つけました。
北友物産の さきいか墨造り という商品です。
いかすみさきいか にもいろいろな種類があるんですね。
北友物産さきいか墨造り01
色は真っ黒です。
この商品も、さきいかに、いかすみの粉がまぶしてある感じが
よくわかります。
食べると、口や指に、いかすみの黒色がつきます。
味は、ちょっと甘めですが、美味しいです。★★★
北友物産さきいか墨造り02
販売者:株式会社 北友物産
      北海道札幌市白石区菊水3条4丁目1-40 1F
       0120-896-369

原材料名:いか、砂糖、食塩、いか墨、醸造酢、酒精、
     ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、
     酸味料(リン酸Na)、保存料(ソルビン酸K)、
    (原材料の一部に乳を含む)
     
FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。

テーマ:いかすみ - ジャンル:グルメ

次のページ

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。