前に紹介した木山コウキさんの「極・餃子道」ブログバージョンで、
ついに、イカスミ餃子が完成されました。

皮にも具にもイカスミが入れてあるので、
外も中も真っ黒です。味は結構いけるそうです。
ただ、見た目が真っ黒なので、普通の人（？）は戸惑うかも。
イカスミパスタにしても、見た目のどす黒さのため、
食わず嫌いの人が多いみたいだし。
私は、イタリアレストランのメニューを見て、
カルボナーラだの、ペペロンチーノだの、一体何のパスタ？
というのより、はっきり、イカスミ！のパスタとわかりやすかったので、選んだんですけど。
皆さんの最初の一歩はどんなのだったんでしょうか？

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いかすみの情報を得ようと
ブログを見て回っていたら、
「極・餃子道」 という凄いブログを見つけました。

作者は　餃子王：木山コウキさんです。
スープカリー餃子や、豚キャベツ餃子など、
本当にいろいろな美味しそうな餃子のレシピが紹介されています。

そして、ついに、いかすみ餃子にチャレンジすることに決定！
皮も中身も黒くするそうです。
これは出来上がりが楽しみです。
いかすみ Fun Club 会員の方は、要チェック！

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全国のいかすみ製品を探していたら、
なんと、イカスミあんこが入ったひおうぎ焼き
というのを見つけました。
対馬の小さな建築屋さん〜豊田組〜のブログに
紹介されています。
ひおうぎ焼きとは、たい焼きみたいです。
鯛の形の代わりに、桧扇貝という貝の形にして、
中にあんこを入れてあるようです。
あんこにイカスミを混ぜてあります。
どちらも黒いので、見た目はイカスミを感じさせませんが、
ふつうのあんこより、黒い気もします。
イカスミひおうぎ焼き　を是非食べてみたいですが、
さすがに対馬までは、遠い・・・
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