今回紹介するのは　なんと　いかすみ大根（しょうゆ漬）　です。
富山駅前のCiCビル B1Fのお土産物屋さんで購入しました。
いかすみと大根の取り合わせは、
あまりにも予想外で、
見つけた時は、え？え？　と一瞬固まってしまいました。




どんな味かドキドキしながら、口に運びました。
少し甘味がありますが、漬物として、いける味です。
いかすみの味はあまりしません。
奈良漬に少し似ているような印象です。★★★
大根が国産というのが、嬉しいですね。


製造者　（株）フードカバタ
　　　石川県金沢市諸江町362
　　　　　　　0762-37-6510
　　　　　
原材料　大根、漬け原材料（醤油、黒糖ぶどう液糖、食塩、いかすみ）、
　　　　カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料
　　　　保存料（ソルビン酸Ｋ）、甘味料（サッカリンNa）、香料

おかげさまで、2000アクセスを突破しました！
遊びに来ていただいた方々ありがとうございました。
仕事がハードで、更新のペースは、遅くなってしまいましたが、
今後も、ボチボチですが、いかすみ製品の情報をどんどん紹介していきます。
また、遊びに来てください！
　　　　　　　　　　
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大阪の阿倍野近鉄百貨店の北海道展に行った時に、
近くの天王寺ＨＯＯＰのＢ１Ｆにある
モード和食　ささ川　というお店に行って来ました。
10月16日（月）にリニューアルしたそうで、
新しい雰囲気の中で、昼食を食べました。
Lunch　メニュー　の「色見草の奏で」の中に、
　ホッキ貝のぬた和え、公魚の南蛮漬け、
　牡丹海老の天麩羅カレーソース、黒豚の角煮など１５品の中に、
　「アオリイカのお造り　イカ墨ソースにて」
というのがあったので、もちろん注文しました！


凝った１品です。
アオリイカのお造りが、かけてあって、
下に黒いイカ墨ソースがたまっています。
お造りにイカ墨ソースをつけて、食べました。
あっさりした中に、すっぱさがあり、
いかにも和食の味付けで、とても美味しい！　★★★★


ランチ時は、女性客が次々と訪れて、あっという間に満員になりました。
雰囲気のあるお店なので、女性にお薦めです。

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