いかすみ 大好き! イカスミ Fun Club!

美味しい いかすみ(イカスミ)料理や いろいろな いかすみ製品を紹介します!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

美味しい いかの墨煮 のお店1

大阪上本町にある近鉄百貨店12階の
イタリア・南欧料理店 ソラーレ・ドーノ Solare Dono
06-6771-5580
に行って来ました。
イタリア料理のお店ということで、いかすみパスタを期待して行ったのですが、
いかすみパスタもいかすみリゾットもメニューになく、
残念という気持ちで帰ろうとしたのですが、
他のメニューを見てみると、
紋甲いかの墨煮 というのがありました。
メニューの説明には、独特の香りとコクが特徴のスペイン産イカスミを使用
とあります。
もちろん注文しました。
さて、料理は、パンと一緒に運ばれてきました。
ソラーレドーノいかの墨煮01

パンをつけて食べると、オリーブオイルの味が結構します。
いかの身が柔らかく、甘味があって、濃厚ないかすみの味です。
美味しかった。★★★★
ソラーレドーノいかの墨煮02

お店には、豚の足生ハムが置いてありました。一本15万円するそうです。
二年間吊り下げておくそうで、少し食べましたが、さすがに美味しかったですよ。
ソラーレドーノ豚の足

FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。
スポンサーサイト

テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

美味しい イカスミのパエリア のお店1(続)

前回、紹介した美味しいイカスミパエリアが食べられる
WansaKansa 南欧地中海料理のお店 に
もうひとつ いかすみ料理があったので注文しました。
スルメイカの煮姿イカスミソース という料理です。
メニューに、スルメイカをまるごとイカスミで煮込みました、
と説明してあります。
ワンサカンサ するめいかの煮姿01

確かに、イカスミ色のソースがかかった
まるごとのスルメイカが運ばれてきました。
ワンサカンサ するめいかの煮姿02

ナイフで切って、スルメイカを口に運ぶと、
プリプリ歯ごたえがあります。
イカスミソースには玉ねぎが少し入っていて、
甘味があり、オリーブオイルもきいていて、
美味しかったです!★★★★

FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。

テーマ:美味なるもの - ジャンル:グルメ

美味しい イカスミのパエリア のお店1

美味しい イカスミのパエリア のお店1

前々から いかすみのパエリアを食べたいと思っていました。
パエリアというからには、スペイン料理ですが、
なかなか近くにスペイン料理のお店がありません。
そんな時、JR京都伊勢丹に遊びに行く機会があり、
そのレストラン街に、パエリアが食べられるお店を発見しました!
WansaKansa 南欧地中海料理のお店 です。
ちょうど日が暮れてからお店に入ったので、
窓からライトアップされた京都タワーをはじめ、きれいな夜景も見えます。
さっそく 地中海風魚介たっぷりイカスミのパエリア を注文しました。
メニューには、スルメイカ、浅利、海老、ほたて貝柱を具材としたイカスミたっぷりのパエリア
と説明が付け加えてありました。
ワンサカンサ いかすみのパエリア01

熱々お鍋に入ったイカスミのパエリアが運ばれてきました。
さすがに黒い色をしています。説明どおり、シーフードが沢山トッピングされています。
レモンとマヨネーズもトッピングされていて、シーフードによく合います。
緑色の豆も入っていて、色彩的にも見事です。
ワンサカンサ いかすみのパエリア02

味はあまり油っぽくなくしつこくなく、レモンがきいてさわやかな味です。
初めてのイカスミのパエリアは美味しかった!★★★★

FC2 Blog Ranking ランキングに参加しました。いかすみ大好きの方はクリックしてください。

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。