今回紹介するのは、キューピー　のItaliante パスタソースのシリーズの
いかすみ＆ポモドーロ　です。


これは、変わってますよ。
箱の中には、いかすみソースとポモドーロソースの２つがそれぞれ袋に入っています。


次のような説明が箱に書いてあります。
「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノをベースに、
　刻んだヤリイカを加えて白ワインで仕上げ、
　いかの旨みをいかした、いかすみソースです。
　別添の特製ポモドーロソースをあわせることにより、
　いかすみの風味が一層引き立ちます。」
食べ方は、二通りあります。
１　ソースの袋の封を切らずに、お湯の中で温め、ゆでたてのパスタにかける。
２　フライパンにソースを入れて、弱火で温め、ゆでたてのパスタにからめる。


２の食べ方でいただきました。
ゆでたての麺に、２つのソースをかけました。
さすがに色がちがいます。
そして、じゅうぶん混ぜます。


にんにくの風味と、トマトの甘味が、しっかりしていて、
まろやかで美味しいですね。
黒と赤の二つのソースを混ぜ合わせる食べ方が、とてもユニークで気に入りました。
★★★

原材料　
　いかすみソース
　　　　植物油脂、野菜（たまねぎ、にんにく）、いかすみ、いか、
　　　　フェメ・ド・ポアソン、ワイン、魚介エキス、酵母エキスパウダー、
　　　　食塩、魚醤、砂糖、でん粉、香辛料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キタサンガム）、
　　　（原材料の一部に小麦・かに・大豆を含む）
　ポモドーロソース（トマトミックスソース）
　　　　野菜（トマト、たまねぎ、にんにく）、植物油脂、食塩、でん粉、香辛料、
　　　（原材料の一部に大豆を含む）　

販売者　キューピー株式会社　
　　　東京都渋谷区渋谷1-4-13　0120-14-1122
http://kewpie.co.jp/

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前回紹介したお店、大阪梅田の大丸梅田店14Ｆにある
「イタリア家庭料理　アルレッキーノ　ARLECCHINO」には、
イカスミリゾットもあったので、注文しました。
パスタとリゾットの両方を食べると、結構ヘビイですが。

ランチタイムは、ランチメニューのみというお店が、
結構多いので、メニューに　いかすみパスタ・リゾット　がのっていても、
ランチでは、食べられないというお店があるのは、
非常に残念ですが、
このお店は、ランチタイムでも、食べられました。
嬉しい限りです。


パスタと同様、いか墨の色がちょっと薄めです。
きざんだトマト、いかのリングものっています。
バターの風味が強く、こってりしています。
いか墨の味があまりしませんでした。★★


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４月から職場が変わり、バタバタしすぎて、
更新が１ヶ月以上途絶えてしまいました。
ネタはたくさん、たまっているんですが、
ブログにかける時間がありません（泣）。
これからは、ボチボチのペースで、更新していきます。
これからも、時々、遊びに来てください！

さて、今回紹介するお店は、大阪梅田の大丸梅田店14Ｆにある
「イタリア家庭料理　アルレッキーノ　ARLECCHINO」です。
イカスミパスタを注文しました。


ちょっといか墨の色が薄めです。
麺は細く、きざんだトマト、いかのリングがのっています。
唐辛子がきいています。
もう少しいか墨の濃厚な味が欲しかったですが、
美味しかったですよ。★★★


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知り合いから　いかすみパスタソースをもらいました。
「ＨＣＱ（HOTEL CLASS QUALITY）イカスミソース」です。


袋のまま、沸騰したお湯の中で温めて、
パスタにからめて食べました。
ソースの味はあっさりめで、あまりイカスミの味がしませんでした。
それなりに美味しかったですけど、いかすみファンには少し物足らないかも。★★


原材料　ホールトマト、イカ、イカスミ、野菜（玉葱、にんにく）、
　　　　植物油脂、オリーブ油、トマトペースト、食塩、アンチョビ、
　　　　香辛料、（原材料の一部に大豆を含む）

販売者　キスコフーズ株式会社
　　　　東京都豊島区東池袋2-6-11　03-3981-5055

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ファミリーマートで、いかすみ生パスタを見つけました。
「いかすみの生パスタクリームソース」です！


コンビニで、生パスタを売っているとは、正直驚きました。
しかも、いかすみパスタとは！
「黒いイカスミ生パスタ　とろーりとろけるチーズと濃厚クリームソース」
と、説明のシールが張ってあります。
平べったい黒色のいかすみ入りパスタに少しクリームソースがかかっています。
電子レンジで温めて、いただきました。


生パスタと言っても、イタリアンレストランで食べた生パスタとは、
さすがに味は違います。
コンビニで販売しているパスタは、初めて食べたので、
他のパスタと比較できませんが、
いかすみ入りのパスタは、まあまあ美味しかったですよ。
小さいけれど、いかの切り身やえびも入っていました。★★


ファミリーマートは、11月から「黒の魅力」というキャンペーンをやっていて、
いかすみ生パスタはその商品の一つです。
他にも、いかすみ焼きおにぎり　や　いかすみ塩辛　も販売しているそうですが、
私の近くの店舗では、取り扱ってないみたいです。残念。

原材料名：生パスタ（いかすみ入り）、クリームソース、えび、トマトゼラチン和え、
　　　　　チーズ、ブロッコリー、いか、パセリ、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、
　　　　　グリシン、乳化剤、増粘多糖類、香料、カロチノイド色素、酸化防止剤（Ｖ、Ｃ）、
　　　　　リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、セルロース、ソルビット、酵素、
　　　　　（原材料の一部に小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉を含む）

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