奈良県香芝市旭ヶ丘5-15-18 にある
ristorante lavoratore（ラヴォラトーレ） です。
0745-76-1323
丘の斜面の新興住宅地の一画にあるお店です。
お店のパンフレットには、
「野菜は自家農園で育った野菜たちを中心に
素性のハッキリした食材を厳選し、毎日朝一番に、
野菜とフルーツのマイスターであるオーナーが
自ら収穫した野菜を皆様にご提供させて頂いております。」
と記されています。
メニューには、ありませんでしたが、
いかすみパスタ を注文すると、気安く作っていただけました。
いかすみパスタを置いていないイタリアンレストランは二流だ！というのが、私の考えです。
さて、運ばれてきたいかすみパスタですが、
イカの切り身が大きく、パスタの量も多めでした。
にんにくの風味が少しきいていて、辛くなくまろやかな味です。
磯の香りがして、とても美味しかったです。★★★★
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