http://www.tonkatu-kyk.co.jp/sanmarco/index.html
の いかすみ入りカレー 「イベリコ黒豚のポークカレー」
を紹介いたしましたが、今回、そのテイクアウトに挑戦しました。
近鉄百貨店上本町店地下にお店があり、
大阪に遊びに行った帰りに、買って帰りました。
帰ってすぐに、容器を開けてみると、
中身のルーが黄色でした。
しかし、混ぜて、加熱すると、いかすみの黒いカレーになりました。
食べてみると、甘味がありますが、濃厚な味です。
ほうれん草がはっきりわかります。
豚肉も入っていることがわかり、美味しかったです。★★★
容器に、原材料名が書いてあったので、お店の味の秘密が少しわかりました。
原材料名 豚肉、野菜・果実（ほうれん草、玉葱、パイン、リンゴ）、小麦粉、
牛脂、カレー粉、ドミグラスソース、イカスミソース、アメリカンソース、
ヨーグルト、マンゴチャツネ、みりん、赤ワイン、ウスターソース、
トマトケチャップ、フルーツペースト、カレーペースト、砂糖、
ホタテ風味調味料、ビーフコンソメ、食用植物油脂、魚醤、米黒酢、香辛料、
調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、甘味料（甘草）、香料、
（原材料の一部に大豆、ゼラチン、バナナを含む）
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