いかの黒作りパスタ を作ってみました！２

いかの黒作り　で　パスタ　を再度作ってみました。
今回は、前回紹介した カネツル　の　いかの塩辛黒作り　
を使いました。


前回、炒めすぎて、いかが小さく、パサパサしてしまったので、
今回は、パスタにからめた後、弱火と中火で炒めました。
その結果、パサパサ感がなくなり、いかも焼きすぎず、美味しく仕上がりました。
使ったいかの黒作り自体、美味しいので、
出来上がりの味に直接結びつきました。★★★★


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