いかすみパスタ を紹介しました。
同じお店で、イカ墨リゾットも冬季メニューに登場しました。
なかなか注文する機会がなく、春頃に注文してみましたが、
作って配達してもらえました。
メニューには、次のように紹介してありました。
「濃厚なイカ墨が奏でるコクのある深い味わい。
見た目からは想像もできないうまさです。」
ミニトマトが４個入っていて、黒に赤のコントラストが目を引きます。
イカの切り身が入っています。
いかすみの味が結構します。
赤とうがらしが入っていてピリ辛です。
子供にはちょっと無理な辛さです。★★
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