いかすみ 大好き! イカスミ Fun Club!

美味しい いかすみ(イカスミ)料理や いろいろな いかすみ製品を紹介します!

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美味しい いかすみチョコクッキー

今回紹介するのは いかすみチョコクッキー です。
富山県氷見市の氷見フィッシャ―マンズワーフ海鮮館の中のお店で購入しました。
いかすみチョコクッキー01

箱の表には、
「見た目は真っ黒だけど、イカの甘みとコクがほんのり香る
 美味しいチョコクッキーです。」
と書いてあります。
箱を開けると、1個1個包装した12個のクッキーが並んでいます。
いかすみチョコクッキー02

いかすみチョコクッキー03

包みを開けてみると、クッキーというよりウエハースという感じです。
ウエハースの間にココア味のクリームが入っています。
甘くて美味しいですけれど、いかすみの味はほとんどしません。★★★
いかすみチョコクッキー04

販売者 (有) サカエ商事
富山県高岡市大坪町3-9-7
0120-221645
     
原材料 砂糖、小麦粉、植物油脂、鶏卵、全粉乳、でん粉、ココアパウダー、
     乳糖、ココアバター、コーンシロップ、イカスミパウダー、膨張剤、
     乳化剤、ソルビトール、カゼインNa、香料、着色料(カロチン)、
     酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に大豆を含む)
          
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美味しい ほたるいか黒作り の紹介 10

今回紹介する ほたるいか黒作り は あいば食品のものです。
富山県氷見の旅館 永芳閣 の売店で購入しました。
あいば食品ほたるいか黒作り01

「富山湾の波間に光を放ち、春を告げるほたるいか。
 とれたてを富山湾の深層水を使い、
 丹精込めて仕込んだ、ミネラルバランスが良く、
 体にやさしい逸品でございます。」
と箱に説明されています。
富山湾の深層水入りです。
箱に深層水の説明が書いてあります。
「深層水とは、深海、つまり太陽の光が届かない
 水深300mより深いところにある海水のことです。
 ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどが
 含まれたミネラルバランスの良い体にやさしい商品です。」
箱の中のパンフレットには、さらに次のように書かれています。
「一般のメーカーは調味液に深層水を使用しており、
 それを深層水入りほたるいかとしております。
 当社では、富山県入善町の水深384mから汲み上げた深層水を使用し、
 生のほたるいか(魚体)を深層水で洗い、
 生の状態で調味液(深層水を使用)につけ冷凍します。
 そうすることにより
 ①ぷりぷり感が出ます。
 ②ほたるいかの魚体がしっかりします。
 ③ミネラルバランスが良くなります。
 ④味がまろやかになります。」
深層水入りにもいろいろあるんですね。
あいば食品ほたるいか黒作り02

さて、このほたるいかは平べったく、内臓の味があまりしません。
生臭さが少なくて、食べやすく、美味しかったですよ。
いかすみのこくも濃厚でした。★★★
あいば食品ほたるいか黒作り03

製造者 株式会社 あいば食品
   富山県下新川郡入善町舟見718
0765-78-2266
http://www.aiba-t.co.jp/
     
原材料 ほたるいか、いかスミ、醤油、調味料(アミノ酸等)、
    甘味料(ソルビトール、ステビア、甘草)、酸化防止剤(ビタミンC)、
    (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
          
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美味しい いかすみさきいか の紹介 10

久しぶりに いかすみさきいか を紹介します。
七尾商店の 黒作り さきいか いか墨入り です。
富山県氷見市にある氷見フィッシャーマンズワーフ海鮮館
のお土産物屋さんで買いました。
七尾商店黒作りさきいか01

あまり黒くなく、いかすみの味があまりしませんでした。
いかすみファンとしては、少し物足りなかったですね。★★
子供たちは、ばくばく食べてましたが。
七尾商店黒作りさきいか02

原材料:いか、いか墨、醤油、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、
    ソルビトール、pH調整剤、
   (原材料の一部に乳、小麦、大麦をふくむ)

販売者: (株)七尾商店
    富山県氷見市比美町9-8
      0766-74-0117
 
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いかすみ色素入り ばかうけ 男の黒カレー味!

コンビニで面白いお菓子を見つけました。
男子限定 ばかうけ 男の黒カレー味 という せんべい です。
「刺激ビリビリ ウマい歯ごたえ
 月刊キング×栗山米菓が贈る 男のせんべい誕生
 人気商品ばかうけに男子マインドあふれる味を加えたい
 栗山米菓と男子復権を掲げるKINGの思惑が合致!
 ていうか、ばかうけ×KINGって面白いじゃん!
 という楽しさからスタートしたコラボ商品」
とパッケージに説明されています。
ばかうけ男の黒カレー01

1袋に2枚、カレー味のせんべいが入っていますが、
イカスミ色素で黒っぽい色がついています。
最初はカレー味ですが、徐々にピリピリ辛い味がしてきます。
激辛の味付けが男の味なんでしょうか?
結構美味しかったですよ。★★★
ばかうけ男の黒カレー02

原材料名:うるち米、植物油脂、でん粉、
     香辛料(ターメリック、コリアンダー、陳皮、その他)、
     食塩、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、砂糖、
     ごま、ココアパウダー、香味油、調味料(アミノ酸等)、
     酸味料、香辛料抽出物、イカスミ色素

販売者:株式会社 栗山米菓
     〒950-3134 新潟市北区新崎2661番地
     0254-24-0927

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