今回紹介するのは、キューピー　のItaliante パスタソースのシリーズの
いかすみ＆ポモドーロ　です。


これは、変わってますよ。
箱の中には、いかすみソースとポモドーロソースの２つがそれぞれ袋に入っています。


次のような説明が箱に書いてあります。
「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノをベースに、
　刻んだヤリイカを加えて白ワインで仕上げ、
　いかの旨みをいかした、いかすみソースです。
　別添の特製ポモドーロソースをあわせることにより、
　いかすみの風味が一層引き立ちます。」
食べ方は、二通りあります。
１　ソースの袋の封を切らずに、お湯の中で温め、ゆでたてのパスタにかける。
２　フライパンにソースを入れて、弱火で温め、ゆでたてのパスタにからめる。


２の食べ方でいただきました。
ゆでたての麺に、２つのソースをかけました。
さすがに色がちがいます。
そして、じゅうぶん混ぜます。


にんにくの風味と、トマトの甘味が、しっかりしていて、
まろやかで美味しいですね。
黒と赤の二つのソースを混ぜ合わせる食べ方が、とてもユニークで気に入りました。
★★★

原材料　
　いかすみソース
　　　　植物油脂、野菜（たまねぎ、にんにく）、いかすみ、いか、
　　　　フェメ・ド・ポアソン、ワイン、魚介エキス、酵母エキスパウダー、
　　　　食塩、魚醤、砂糖、でん粉、香辛料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キタサンガム）、
　　　（原材料の一部に小麦・かに・大豆を含む）
　ポモドーロソース（トマトミックスソース）
　　　　野菜（トマト、たまねぎ、にんにく）、植物油脂、食塩、でん粉、香辛料、
　　　（原材料の一部に大豆を含む）　

販売者　キューピー株式会社　
　　　東京都渋谷区渋谷1-4-13　0120-14-1122
http://kewpie.co.jp/

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今回紹介するのは　フジ七　ほたるいかの黒作り　です。
箱には、富山の味じまん　ほたるいかの粋づくり　と記されています。
富山湾深層水を使用しています。　
富山県にある　旅館　金太郎温泉　の売店で購入しました。




食べてみると、塩味が強く感じられますが、後味は甘いですね。
ほたるいかの味が結構します。★★★


原材料名：ほたるいか、いか墨、発酵調味料、食塩、
　　　　　甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）
　　　　　「原材料の一部に小麦・大豆を含む」

製造者：フジ七食品工業株式会社
　　　　　富山市三郷27番地
0764-478-2162

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ルーにいかすみを使っているカレー店　船場カリー　
に、久しぶりに行ってきました。
なんと、カレーうどんがメニューに加わってました。
その名も、 「船場カリーうどん」 ！
そのまんまの名前です。


注文しました！
ビーフ入りです。カレーは辛甘で美味しく、
うどんもコシがあって、カレーによく合ってました。
紙エプロンも出してくれました。★★★


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前回紹介したお店、大阪梅田の大丸梅田店14Ｆにある
「イタリア家庭料理　アルレッキーノ　ARLECCHINO」には、
イカスミリゾットもあったので、注文しました。
パスタとリゾットの両方を食べると、結構ヘビイですが。

ランチタイムは、ランチメニューのみというお店が、
結構多いので、メニューに　いかすみパスタ・リゾット　がのっていても、
ランチでは、食べられないというお店があるのは、
非常に残念ですが、
このお店は、ランチタイムでも、食べられました。
嬉しい限りです。


パスタと同様、いか墨の色がちょっと薄めです。
きざんだトマト、いかのリングものっています。
バターの風味が強く、こってりしています。
いか墨の味があまりしませんでした。★★


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４月から職場が変わり、バタバタしすぎて、
更新が１ヶ月以上途絶えてしまいました。
ネタはたくさん、たまっているんですが、
ブログにかける時間がありません（泣）。
これからは、ボチボチのペースで、更新していきます。
これからも、時々、遊びに来てください！

さて、今回紹介するお店は、大阪梅田の大丸梅田店14Ｆにある
「イタリア家庭料理　アルレッキーノ　ARLECCHINO」です。
イカスミパスタを注文しました。


ちょっといか墨の色が薄めです。
麺は細く、きざんだトマト、いかのリングがのっています。
唐辛子がきいています。
もう少しいか墨の濃厚な味が欲しかったですが、
美味しかったですよ。★★★


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