いかすみ 大好き! イカスミ Fun Club!

美味しい いかすみ(イカスミ)料理や いろいろな いかすみ製品を紹介します!

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美味しい いかすみパスタのお店紹介 17

以前、 「美味しい いかすみパスタのお店紹介 10」で、
大阪駅前第4ビル地下にある、オステリアガウダンテ というお店を
紹介しました。
その神戸元町東店の いかすみパスタ が有名だと聞いていたので、
ついに神戸まで行ってきました。
JR元町駅東すぐの高架下にあります。

いかすみのスパゲティは、神戸元町店のシェフがイタリアのベネト州出身で、
お薦め料理だということです。
いかの切り身は四角く、歯ごたえがあります。
イカスミソースには、少しトマト味の酸味があり、イカスミ臭さが全くなく、
とてもまろやかな味です。
プチトマトも入っていました。
量も多く、評判どおり、とても美味でした。★★★★
オステリアガウダンテ元町店いかすみスパゲッティ

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