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いかすみ 大好き! イカスミ Fun Club!

美味しい いかすみ(イカスミ)料理や いろいろな いかすみ製品を紹介します!

美味しい いかすみパスタのお店紹介 17

以前、 「美味しい いかすみパスタのお店紹介 10」で、
大阪駅前第4ビル地下にある、オステリアガウダンテ というお店を
紹介しました。
その神戸元町東店の いかすみパスタ が有名だと聞いていたので、
ついに神戸まで行ってきました。
JR元町駅東すぐの高架下にあります。

いかすみのスパゲティは、神戸元町店のシェフがイタリアのベネト州出身で、
お薦め料理だということです。
いかの切り身は四角く、歯ごたえがあります。
イカスミソースには、少しトマト味の酸味があり、イカスミ臭さが全くなく、
とてもまろやかな味です。
プチトマトも入っていました。
量も多く、評判どおり、とても美味でした。★★★★
オステリアガウダンテ元町店いかすみスパゲッティ

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