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いかすみ 大好き! イカスミ Fun Club!

美味しい いかすみ(イカスミ)料理や いろいろな いかすみ製品を紹介します!

美味しい いかの黒作り の紹介 11 

今回紹介するのは (株)ホクチン の 北陸限定 黒作り です。
北陸自動車道ハイウェイオアシス徳光PAで買いました。
ホクチン黒作り01

原材料に石川産のいかを使い、いかすみ、食塩を加えただけのシンプルな味です。
ちょっと塩辛いですが、原材料にいろいろなものを混ぜていないので、
力強い味です。いかすみのコクも濃厚で、お酒の肴にぴったりです。
とても美味しかったです。★★★★
ホクチン黒作り02

原材料名:いか(石川産)、いか墨、食塩、調味料(アミノ酸等)

製造者 (株)ホクチン 石川県金沢市湊4-56
        076-237-6000

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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

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