手軽に
いかすみ料理ができる
イカスミペースト を見つけました。
モンテベッロ・イカスミペースト です。
４ｇの袋入のペーストが２袋入っています。
これで、４〜５人前だそうです。
裏に、
イカスミのスパゲッティ と
イカの墨煮 ヴェネティア風 のレシピが載っています。
これで、いろいろな
いかすみ料理にチャレンジしてみます！
原材料名：イカスミ、食塩
原産国名：スペイン
輸入者 ：
モンテ物産株式会社 東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号
0120-348566
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テーマ:いかすみ - ジャンル:グルメ
今回紹介するお店は、大阪梅田阪急三番街にあるイタリア料理店
Ristorante SABATINI di Firenze です。
ランチメニューに
長崎五島産あおりいかのすみ煮 ベネツィア風 というのがあったので、注文しました。
真っ黒いすみ煮の上に、パンが載っています。
いかは柔らかくプリプリしています。
いかすみの味が濃く美味しいです。
パンはチーズ味のフレンチトーストみたいな感じで、
いかすみ料理とよく合います。
この取り合わせは初めて食べました。★★★★
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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ
奈良県橿原市にあるイオンモール橿原アルルの
dolcetto（ドルチェット）というお店に行って来ました。
パスタにデザートバイキング １ドリンク付きのセットが人気で、
たくさんのお客さんが並んでいました。
私はもちろん
イカスミのスパゲティ を注文しました。
いか墨がたっぷりで、真っ黒です。
パスタは細い麺です。
いかリングとトマトが入っていますが、
このトマトが焼いたトマトで、酸味があり、
まろやかな
いかすみの味とよく合います。
辛くなく甘めの味わいで美味しかったです。★★★
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今回紹介するのは、
HELLO KITTY ウインナー です。
この 子供向けのウインナーには、
かわいいキティちゃんのイラストが入っているんですが、
なんと、その絵には、
イカスミと植物から抽出した色素（キビ色素）が
使用されているのです。
いかすみが、こんな所で活躍してるとは！
いかすみの味はしませんが、
ウインナーとして、十分美味しかったです。★★★
原材料名：豚肉、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、香辛料、
脱脂粉乳、炭酸カルシウム、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、
調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、
発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール、イカ墨、キビ色素）、
（原材料の一部に牛を含む）
製造者：
伊藤ハム株式会社 西宮工場
兵庫県西宮市高畑町4-27 0120-011186
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今回は 近くのドラッグストアで見つけた お菓子
黒カリー揚 を紹介します。
袋には、
「カラッと揚げたサクサク食感！
イカ墨とカカオが旨さのカレー味！」
と記してあります。
袋を開けると、黒い揚げ菓子が１個ずつ袋に入っています。
ピリ辛のカレー味で、あまり
いかすみの味はしませんでしたが、
美味しかったです。★★★
販売者
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